浓缩设备中真空外循环浓缩设备是食品工厂生产过程中的主要设备之一。它利用真空蒸发或机械分离等方法来达到物料浓缩。

一、三效浓缩器（罐）组成部件

该三效节能外循环真空浓缩器简称为三效浓缩器（罐），它主要由一效加热室、蒸发室、二效加热室、三效加热室、受水器、冷却器等组成。

二、三效浓缩器（罐）用途

三效浓缩器适用于中药、西药、淀粉糖、食品等物料浓缩与工业有机溶剂（如酒精）的回收，适用于批量寺、品种多的热敏性物料的低温真空外循环浓缩。

三、三效浓缩器（罐）工作原理

三效浓缩器在一、二效分离器内隔板隔出顶部与内腔相通的蒸汽腔，蒸汽腔底部接直管与下一级加热器连接，为二次或三次蒸汽管。蒸汽从分离器顶部进入蒸汽腔，直接进入下一级加热器。

四、三效浓缩器（罐）特点

1、该设备采用外加热循环，受热时间短，适合于热敏，多品种物料生产。设备结构特殊，物料不易产生泡沫，即产生了泡沫，自行强制消除，使物料在密封中无泡沫状态下进行浓缩。

2、蒸发能力大，速度快，为国家定型浓缩锅的实际蒸发量四倍以上，耗能量相比低68﹪以上。

3、节能效益：按SJN-1000型计算，一年节约蒸汽5200吨，节约电11万度，节约水13万吨，折人民币约20-23万元，设备投资不用一年可从节能费中收回。

4、它与单效浓缩器和双效浓缩器相比，浓缩比重要大的多，可达1.35不需敞口收膏，简化了工艺，缩短了浓缩时间，当天的物料当天处理完毕，减少了污染，浓缩不跑料，可提高收膏，保证了药品质量。

5、改善劳动条件，进行正常，生产稳定，清洗方便，无重体力劳动，一人可以操作，浓缩场地无跑、冒、滴、漏，改善了工作环境，场地卫生整洁，有利于实现文明生产。

6、综合利用：本设备全部用不锈钢材料，一效加热室溢出的冷凝水可作单蒸馏水用。

五、三效浓缩器（罐）技术参数